Reactivación de restaurantes.


Hace un par de meses empezamos a experimentar uno de los peores escenarios dentro de la actividad restaurantera, de eventos y en la industria de la hospitalidad en general. La crisis aún no termina, sin embargo ya se ha empezado a reactivar la actividad en restaurantes, bares y pequeños eventos sociales.

Esta difícil situación nos ha llevado a realizar algunos cambios como la creación de nuevas medidas de higiene y a ajustar las existentes haciéndolas más estrictas. Estamos ante un período de adaptación ante las nuevas reglas de operación impuestas por los gobiernos, quizás algunas de las nuevas reglas les parezcan exageradas a ciertas personas, pero es necesario seguirlas hasta nuevo aviso.

Nuevas medidas

Esta difícil situación nos ha llevado a realizar algunos cambios como la creación de nuevas medidas de higiene y a ajustar las existentes haciéndolas más estrictas. Estamos ante un período de adaptación ante las nuevas reglas de operación impuestas por los gobiernos, quizás algunas de las nuevas reglas les parezcan exageradas a ciertas personas, pero es necesario seguirlas hasta nuevo aviso.

Con nuevas medidas de higiene más estrictas, es de suma importancia reflejar profesionalismo y disciplina al trabajar dentro del área de restaurantes y catering, con el estricto seguimiento a estas nuevas medidas ponemos nuestro granito de arena para evitar volver a la situación de cierre obligatorio de restaurantes y bares.

Sabemos que esto no depende solo de nosotros, pero al menos podemos demostrar con el ejemplo que el giro restaurantero está actuando de manera responsable, demostremos a nuestros gobiernos que podemos trabajar sin arriesgar la salud de nuestros clientes y comensales. Recuperemos la confianza de la gente haciéndolas sentir que se encuentran en un lugar seguro y libre de riesgo sanitario.

Utilicemos este período de crisis para mejorar nuestra calidad de servicio, para regresar más fuertes y con más ganas. Les deseamos éxito a todos.

Atentamente,
Staff Fortorio.


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